Como selecionar e guardar melhor as frutas
Cada vez mais percebemos uma preocupação geral com assuntos relacionados ao meio ambiente e à saúde. É claro que consumir alimentos frescos é muito mais gostoso, saudável e, também, mais barato!
Cada fruta possui características próprias. Para preservar as propriedades e o sabor por mais tempo, é essencial cuidar da temperatura e da umidade do local de armazenamento. Então, confira aqui algumas dicas que separamos para você entender mais como selecionar e guardar melhor as frutas.
Como conservar melhor as frutas?
Nunca guarde as frutas molhadas. Após limpá-las da maneira correta, seque cada uma delas com o auxílio de um guardanapo ou papel toalha. E, antes de consumi-las, não se esqueça de lavá-las novamente com água corrente.
Quanto tempo as frutas duram na geladeira?
Não adianta nada saber como higienizar frutas e verduras se você não se atenta ao tempo de conservação dos alimentos. Por isso, evite deixar que eles fiquem longos períodos nos eletrodomésticos. O propósito é consumi-los o mais rápido possível sempre.
Frutas tendem a durar mais que as verduras na geladeira. Maçãs e pêras, por exemplo, podem se manter firmes de 3 a 4 semanas. Frutas cítricas, como laranja, limão, tangerina, abacaxi e acerola, conseguem se manter conservados apenas por 1 semana. Já mangas, abacates, goiabas e figo duram até 2 semanas.
Abacate
Dê preferência à fruta mais firme na hora da compra. O abacate maduro deve ser conservado na geladeira e dura de quatro a sete dias. Depois de aberto, deve ser consumido rapidamente.
Banana
Manchas marrons indicam que estão macias. A dica para a banana verde é deixar que amadureça em temperatura ambiente e mantê-la em lugar fresco.
Laranja
Prefira a fruta com casca brilhante e lisa. Ela deve parecer pesada para seu tamanho e ter aroma agradável. Evite laranjas secas, mofadas ou com marcas marrons. Conserve na geladeira por até duas semanas e use antes que a casca murche.
Melancia
A fruta deve ser firme, pesada e com cor uniforme. O lado em que a fruta ficou apoiada deve ser amarela, não branca ou verde. Inteira, pode ser armazenada em local fresco por duas semanas. Fatiada, envolva em filme plástico transparente e leve à geladeira por até dois dias.
Maçã
Escolha a fruta sem machucados, com a casca firme e sem rugas. Pode ser guardada em sacos plásticos na geladeira por várias semanas.
Bônus: Freezer!
Frutas como banana, manga, mamão, morango e maracujá, quando congeladas, podem virar sorvetes, smoothies e sucos deliciosos. Quando perceber que não vai dar conta de consumi-las no tempo adequado, guarde-as picadas no freezer em embalagens plásticas.
Gostou das nossas dicas? Agora ficou mais fácil na hora de escolher suas frutas e armazená-las em casa! Não deixe de garantir suas frutinhas e seu pão Speciale no supermercado mais próximo da sua casa!
